Vinařství Nechory
O projektu
Novostavba vinařství HM představuje současnou architekturu propojující tradici vinařského řemesla s moderními technologiemi a kultivovaným prostředím pro návštěvníky. Objekt je navržen jako kompaktní, provozně logický celek, který spojuje výrobu, administrativu, prezentaci i ubytování do jedné architektonicky čisté formy.
Hmotové a architektonické řešení objektu vychází z jednoduché kompozice s plochou střechou a výraznou horizontální linií atiky. Objekt o zastavěné ploše 1 837 m² a obestavěném prostoru 14 350 m³ je koncipován s důrazem na přehlednost provozu, funkční návaznosti jednotlivých částí a dlouhodobou udržitelnost.
Součástí realizace jsou také nové zpevněné a zelené plochy, účelová komunikace, požární nádrž a kompletní technická infrastruktura včetně nových přípojek. Areál je navržen jako funkčně ucelený celek podporující efektivní provoz vinařství.
Objekt využívá moderní technologie s důrazem na energetickou efektivitu, zejména systém vytápění pomocí tepelných čerpadel a realizaci zelené střechy. Stavba vytváří kvalitní pracovní i návštěvnické prostředí a současně představuje dlouhodobě udržitelné řešení odpovídající současným požadavkům na provoz vinařských objektů.
Dispozice přehledně odděluje výrobní část, zahrnující lisovnu, halu nerezových tanků, plničku a skladové prostory, od veřejné části objektu. Tu tvoří prodejna vína a degustační místnost s navazující terasou, která poskytuje reprezentativní zázemí pro prezentaci produkce i setkávání návštěvníků.
Vyšší podlaží doplňují ubytovací kapacity v podobě komfortních pokojů s vlastním sociálním zázemím a terasami. Částečně zapuštěný suterén vytváří stabilní mikroklimatické podmínky vhodné pro archivní sklepy a zrání vína v dřevěných sudech.
